开超市虽然发展前景很广阔,但是行业竞争非常激烈,每年被淘汰的经营者不计其数。如果想要在这样的市场环境下脱颖而出,就必须要在经营管理方面下功夫。
其实开超市想要成功主要还是依靠三点:超市装修设计、超市货架陈列设计、超市经营策略制定。下面就让超市货架供应商【金丽声货架】来给大家讲讲超市经营管理的三大要素,为你的经营提供一点帮助。
1、商品组合合理
商品组合意味着科学的资源配置,进多少个条码,进哪些条码很关键,不是越多越好,也不是哪个好卖就猛进哪个。
在品项组合上一定要有高毛利的产品,主要是从功能和特点上去区隔,或从使用人群中去细分,让他很自然地与高销量的产品去形成组合。不过值得注意的是,在设计高毛利产品的时候一定要非常谨慎,首先要说服自己,再把它放到超市货架上。
2、陈列效果突出
在超市商品的展示中,不仅仅只是摆放在超市货架上就行了,还需要有一定的陈列技巧及策略,能对顾客形成吸引力,增加商品展示的机会。
超市销售的商品中有些可以运用一些关联陈列的方式来销售,因为消费者去超市购物也并不会完全按照预期去进行,有时候是很随机的,如果我们有一定的关联陈列,他们有可能会顺便购买。
3、促销活动科学
促销是4P中关键的一环,我们在进行促销活动时一定要选对商品,对于价格敏感度高的东西稍微促销就有效果,而有些产品就是降得再多别人也没有感觉,因为他们没有感觉到占了便宜,相反会认为你本来就值那么多钱。
促销商品价格的制定并不是幅度越大越好,因为消费者对商品价格会有个心理预期,不管你打八折还是七折对于商品的销量来说都不会有多少区别,还白白损失了商品毛利。所以我们做促销要做价格分析,特别是对消费者心理价格区间要合理的把握。
开超市并没有想象那么难,但是也绝不简单,说到底最重要的就是抓住顾客的心,站在顾客角度思考问题,才能帮助我们在众多竞争者中脱颖而出,获得长久的发展。
以上就是超市货架厂家【金丽声货架】为大家整理的一些超市经营管理需要注意的问题,如果还有其他疑问欢迎登录金丽声货架官网www.jinlishen.com咨询。